Butter Cake Resepi Sukatan Cawan: Rahsia Kek Lembut dan Sedap
Apakah rahsia di sebalik kek butter yang lembut dan sedap? Resepi sukatan cawan adalah kunci! Editor Note: Resepi kek butter sukatan cawan telah menjadi popular di kalangan pembuat kek di Malaysia. Sukatan cawan memudahkan penyediaan tanpa memerlukan skala yang rumit. Artikel ini akan mendedahkan rahsia resipi sukatan cawan yang terbaik untuk kek butter yang lembut dan sedap.
Analisis: Untuk menyediakan artikel ini, kami telah meneliti pelbagai resipi kek butter sukatan cawan, mengkaji teknik-teknik yang berkesan, dan mengetengahkan tips dan panduan yang berguna. Matlamat kami adalah untuk memberikan panduan komprehensif yang membantu anda menyediakan kek butter yang sempurna di rumah.
Senarai Panduan:
| Panduan Resepi Kek Butter Sukatan Cawan | Penerangan |
|---|---|
| Sukatan Tepat: | Pastikan menggunakan cawan pengukur standard untuk memastikan ketepatan dalam sukatan. |
| Jenis Tepung: | Pilih tepung kek gred premium untuk hasil yang lebih lembut dan halus. |
| Mentega Berkualiti: | Gunakan mentega yang berkualiti tinggi, seperti mentega tanpa garam, untuk hasil yang lebih sedap. |
| Telur Segar: | Telur segar memberikan kek butter tekstur yang lebih lembut dan kaya. |
| Pukul Telur dan Mentega: | Pukul mentega dan telur sehingga ringan dan berkrim untuk mendapatkan kek butter yang lembut dan ringan. |
| Suhu Oven: | Pastikan suhu oven tepat untuk mengelakkan kek butter daripada hangus atau tidak masak sepenuhnya. |
Resepi Kek Butter Sukatan Cawan
Pengenalan: Resipi sukatan cawan memudahkan penyediaan kek butter tanpa memerlukan skala, menjadikannya pilihan yang ideal bagi pembuat kek yang ingin mencuba resipi baru.
Aspek Penting:
- Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung kek
- 1 cawan mentega (2 batang)
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh garam
- Langkah-langkah:
- Panaskan oven pada 175°C (350°F). Gris dan taburkan tepung pada loyang kek 9x13 inci.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan berkrim.
- Pukul telur satu persatu, kemudian masukkan esen vanilla.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung, baking powder, dan garam.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega, selang seli dengan susu cair, mula dan tamatkan dengan tepung. Pukul sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek bertukar warna keemasan dan springy apabila disentuh.
- Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
Contoh Resepi Variasi:
- Kek Coklat: Tambah 1/2 cawan serbuk koko ke dalam tepung.
- Kek Vanilla: Gunakan esen vanilla yang lebih banyak atau tambah 1 sudu teh ekstrak vanilla.
- Kek Kelapa: Gantikan 1/2 cawan tepung dengan kelapa parut.
Kesimpulan:
Resipi kek butter sukatan cawan menawarkan kaedah penyediaan yang mudah dan praktikal. Dengan mengikuti panduan dan resipi yang betul, anda boleh menghasilkan kek butter yang lembut, lembap, dan sedap di rumah.
FAQ Resepi Kek Butter Sukatan Cawan
Pengenalan: Bahagian ini akan menjawab soalan-soalan yang sering ditanya mengenai resipi kek butter sukatan cawan.
Soalan dan Jawapan:
- Bolehkah saya menggunakan tepung gandum biasa? Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum biasa, tetapi kek mungkin akan menjadi lebih padat.
- Bolehkah saya menggantikan mentega dengan margarin? Ya, anda boleh menggantikan mentega dengan margarin, tetapi rasa dan tekstur kek mungkin sedikit berbeza.
- Bagaimana saya tahu kek sudah masak? Kek sudah masak apabila springy apabila disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan ke dalamnya keluar bersih.
- Bolehkah saya menyimpan kek butter? Ya, kek butter boleh disimpan pada suhu bilik selama 3-4 hari atau dalam peti sejuk selama seminggu.
- Bagaimana cara untuk membuat kek butter yang lebih lembut? Pukul mentega dan telur sehingga ringan dan berkrim dan pastikan oven dipanaskan dengan suhu yang betul.
- Apakah tips untuk mendapatkan kek butter yang lebih lembap? Gunakan tepung kek, pukul mentega dan telur sehingga ringan dan berkrim, dan jangan bakar kek terlalu lama.
Tips Resepi Kek Butter Sukatan Cawan
Pengenalan: Bahagian ini akan memberi beberapa tips tambahan untuk memastikan kek butter yang sempurna.
Tips:
- Gunakan cawan pengukur standard untuk memastikan ketepatan dalam sukatan.
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan berkrim.
- Pastikan telur berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Pukul tepung dan baking powder sebelum dimasukkan ke dalam adunan.
- Bakar kek dalam loyang yang telah digris dan ditaburi tepung.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pembakaran.
- Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak dawai untuk disejukkan sepenuhnya.
- Hiasi kek butter dengan icing atau topping kesukaan anda.
Kesimpulan Resepi Kek Butter Sukatan Cawan:
Penutup: Resipi kek butter sukatan cawan membawa kemudahan dan kepuasan dalam membuat kek di rumah. Dengan mengikuti panduan dan tips yang diberikan, anda boleh menikmati kek butter yang lembut, sedap, dan memuaskan selera. Selamat mencuba!
