Resepi Apam Polkadot Guna Tepung Naik Sendiri: Mudah, Cepat & Sedap!
Apakah itu apam polkadot dan mengapa ia popular? Apam polkadot adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan corak polkadotnya yang menarik. Ia lazimnya dibuat dengan menggunakan tepung beras, tetapi resepi ini akan menggunakan tepung naik sendiri, menjadikan prosesnya lebih mudah dan cepat!
Editor's Note: Resepi apam polkadot guna tepung naik sendiri ini amat sesuai untuk mereka yang ingin mencuba membuat kuih tradisional dengan mudah. Apam polkadot yang lembut dan bertekstur rangup menjadikannya pilihan yang popular untuk minum petang atau sebagai kudapan. Artikel ini akan menerangkan dengan jelas langkah demi langkah untuk membuat apam polkadot dengan menggunakan tepung naik sendiri.
Analisis: Artikel ini akan membincangkan langkah-langkah terperinci untuk membuat apam polkadot menggunakan tepung naik sendiri. Kami telah menganalisis beberapa resepi popular dan mencipta langkah-langkah yang mudah difahami dan diikuti oleh semua, termasuk pemula.
Kunci Kejayaan Apam Polkadot:
| Ciri | Penerangan |
|---|---|
| Penggunaan Tepung Naik Sendiri | Memudahkan proses penyediaan kerana tidak perlu menggunakan yis. |
| Percampuran Adonan | Pastikan adonan dicampur rata dan tidak terlalu cair. |
| Pemanggangan | Gunakan api sederhana dan pantau pemanggangan dengan teliti agar apam masak sekata. |
| Penampilan Polkadot | Gunakan pewarna makanan untuk mencipta corak polkadot yang menarik. |
Resepi Apam Polkadot Guna Tepung Naik Sendiri
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung naik sendiri
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1 sudu besar minyak masak
- Pewarna makanan (warna pilihan)
Cara Membuat:
- Campurkan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung naik sendiri, gula, garam, dan soda bikarbonat. Kacau rata.
- Masukkan bahan basah: Tambah santan, telur, dan minyak masak ke dalam mangkuk. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
- Tambahkan pewarna makanan: Bahagikan adonan kepada beberapa bahagian dan tambah warna pilihan ke setiap bahagian.
- Panaskan kuali: Panaskan kuali non-stick dengan api sederhana.
- Tuang adonan: Tuang sedikit adonan berwarna ke dalam kuali, kemudian tuang sedikit adonan putih di atasnya. Ulangi proses ini untuk membentuk corak polkadot.
- Masak apam: Masak selama 5-7 minit atau sehingga apam masak.
- Hidangkan: Angkat apam dari kuali dan hidangkan panas-panas.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan corak polkadot yang lebih jelas, gunakan pewarna makanan pekat.
- Gunakan kuali non-stick untuk mengelakkan apam melekat.
- Jika anda mahu apam yang lebih lembut, tambah sedikit air ke dalam adonan.
- Apam polkadot boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari.
Kesimpulan: Resepi apam polkadot guna tepung naik sendiri ini mudah, cepat dan menghasilkan apam yang sedap dan menarik. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah ini, anda boleh mencuba membuat apam polkadot sendiri di rumah.
Selamat Mencuba!
