Resepi Ayam Goreng Berlada Simple: Nikmat Pedas yang Mudah Dibuat
Apakah ayam goreng berlada? Ayam goreng berlada adalah hidangan yang terdiri dari ayam goreng dengan bumbu berlada yang pedas dan gurih. Ini adalah makanan yang populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Editor Note: Resepi Ayam Goreng Berlada Simple yang kami sajikan hari ini adalah pilihan yang tepat bagi anda yang ingin memasak hidangan pedas yang lezat tanpa harus repot.
Analisis: Kami telah meneliti berbagai resep ayam goreng berlada dan menyusun panduan ini untuk membantu Anda menciptakan hidangan yang sempurna. Kami memilih resep yang mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses.
Langkah-langkah Memasak:
| Langkah | Keterangan |
|---|---|
| 1. Persiapan | - Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. - Campur ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. |
| 2. Marinasi | - Campur bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, ketumbar, kunyit, dan garam) dengan sedikit minyak goreng. - Oleskan bumbu marinasi ke seluruh bagian ayam. - Diamkan selama 30 menit. |
| 3. Menggoreng | - Panaskan minyak goreng dalam wajan. - Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. |
| 4. Penyelesaian | - Angkat ayam dan tiriskan. - Sajikan dengan nasi hangat dan sambal. |
Resepi Ayam Goreng Berlada Simple
Pengenalan: Resepi ini menitikberatkan pada kemudahan dan rasa yang lezat. Bumbu berlada yang digunakan tidak terlalu pedas, sehingga cocok untuk semua selera.
Aspek Utama:
- Ayam: - Pilih ayam yang segar dan potong sesuai selera. - Gunakan ayam bagian dada atau paha untuk tekstur yang lebih lembut.
- Bumbu Halus: - Gunakan campuran bumbu yang lengkap untuk rasa yang lebih kaya. - Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
- Marinasi: - Marinasi ayam dengan bumbu halus agar meresap dan meningkatkan cita rasa. - Marinasi juga membantu ayam menjadi lebih empuk.
- Menggoreng: - Gunakan minyak goreng yang cukup banyak untuk memastikan ayam matang merata. - Goreng dengan api sedang agar ayam tidak gosong.
- Penyajian: - Sajikan ayam goreng berlada dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau ulek hingga benar-benar halus.
- Campur bumbu halus dengan 1 sendok makan minyak goreng.
- Oleskan bumbu marinasi ke seluruh bagian ayam.
- Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit kecap manis saat marinasi.
- Untuk menambah aroma, bisa ditambahkan daun jeruk purut atau daun salam saat menggoreng.
- Jika ingin rasa pedas yang lebih kuat, bisa ditambahkan cabe rawit saat menggoreng.
- Sajikan ayam goreng berlada dengan lalapan seperti timun, selada, dan tomat untuk menambah kesegaran.
Kesimpulan:
Resepi ayam goreng berlada simple ini mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang istimewa untuk keluarga.
Anda dapat menikmati ayam goreng berlada ini dengan nasi hangat dan sambal untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
FAQ:
- Apakah ayam goreng berlada cocok untuk anak-anak?
- Ya, ayam goreng berlada bisa dinikmati anak-anak jika level kepedasannya disesuaikan.
- Apakah ayam goreng berlada bisa disimpan dalam kulkas?
- Ya, ayam goreng berlada bisa disimpan dalam kulkas hingga 2 hari.
- Apakah ayam goreng berlada bisa dibekukan?
- Ya, ayam goreng berlada bisa dibekukan hingga 3 bulan.
Tips Ayam Goreng Berlada:
- Gunakan ayam dengan kualitas yang baik untuk rasa yang lebih lezat.
- Marinasi ayam dengan bumbu halus selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak untuk memastikan ayam matang merata.
- Sajikan ayam goreng berlada dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti kentang, wortel, atau kol untuk variasi menu.
Ringkasan:
Resepi ayam goreng berlada simple ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat hidangan pedas yang lezat tanpa harus repot. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses, Anda dapat menikmati hidangan ayam goreng berlada yang menggugah selera. Selamat mencoba!
