Resepi Bihun Goreng Singapura Untuk 20 Orang: Hidangan Istimewa Untuk Keramaian
Adakah anda sedang mencari resepi bihun goreng Singapura yang lazat dan mudah untuk 20 orang? Bihun goreng Singapura, dengan rasa manis, pedas, dan masam yang unik, adalah hidangan yang digemari ramai. Menyediakan bihun goreng Singapura untuk ramai orang mungkin kelihatan menakutkan, tetapi dengan resepi yang tepat, ia boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan dan memuaskan.
Editor's Note: Resepi bihun goreng Singapura ini telah diterbitkan hari ini, dengan tujuan untuk membantu anda menyediakan hidangan yang istimewa untuk acara besar anda. Dengan panduan langkah demi langkah yang terperinci, anda akan dapat menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan untuk semua tetamu anda.
Analisis: Kami telah mengkaji pelbagai resepi bihun goreng Singapura dan mengumpulkan maklumat penting untuk menyediakan hidangan ini dengan jayanya. Resepi ini telah disusun secara terperinci dengan mengambil kira keperluan 20 orang, memastikan setiap aspek, dari bahan hingga penyediaan, dikongsi secara jelas dan praktikal.
Panduan Resepi Bihun Goreng Singapura Untuk 20 Orang:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Bahan-Bahan | Bahan-bahan utama termasuk bihun, tauge, telur, ayam, udang, sayur-sayuran, dan sos. |
| Penyediaan | Langkah-langkah penyediaan seperti merendam bihun, menggoreng bahan-bahan, dan mencampurkan sos dijelaskan dengan terperinci. |
| Penting | Penggunaan bahan-bahan berkualiti, pencampuran sos yang seimbang, dan teknik memasak yang betul adalah penting untuk menghasilkan hidangan yang lazat. |
| Tips Tambahan | Tips tambahan termasuk cara menaikkan tahap kepedasan, menambah bahan-bahan lain, dan menyimpan bihun goreng Singapura. |
Resepi Bihun Goreng Singapura Untuk 20 Orang:
Bahan-Bahan:
- 1 kg bihun, direndam dalam air panas selama 15 minit
- 500 gram tauge, dicuci bersih
- 10 biji telur, dipukul
- 1 kg ayam, dipotong dadu dan digoreng
- 500 gram udang, dikupas dan digoreng
- 1 kg sayur-sayuran campuran (contohnya, kobis, lobak merah, kacang panjang), dihiris
- 100 ml sos ikan
- 50 ml sos tiram
- 50 ml kicap manis
- 2 sudu makan gula
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh garam
- Minyak masak
Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Goreng ayam dan udang sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Masukkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali dan goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dan goreng sehingga lembut.
- Masukkan bihun yang telah direndam ke dalam kuali dan goreng sehingga lembut.
- Masukkan ayam, udang, dan telur yang telah digoreng ke dalam kuali.
- Campurkan sos ikan, sos tiram, kicap manis, gula, lada hitam, dan garam ke dalam kuali. Kacau sebati sehingga semua bahan tercampur.
- Masak selama 5 minit atau sehingga bihun goreng Singapura masak dan sos meresap.
Tips Tambahan:
- Untuk menambah tahap kepedasan, tambahkan cili padi cincang ke dalam sos.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sosej, cendawan, atau taugeh ke dalam bihun goreng Singapura.
- Simpan bihun goreng Singapura dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Kesimpulan:
Dengan panduan langkah demi langkah yang terperinci dan tips tambahan ini, anda pasti dapat menyediakan bihun goreng Singapura yang lazat dan memuaskan untuk 20 orang. Pastikan anda menyediakan bahan-bahan yang berkualiti dan menggabungkan sos dengan seimbang untuk menghasilkan hidangan yang sempurna. Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan!
