Resepi Ikan Selar Kecil: Nikmat Sederhana Yang Menakjubkan
Pernah tertanya-tanya bagaimana nak masak ikan selar kecil yang sedap? Ikan selar kecil ini kaya dengan rasa dan mudah dimasak, menjadikan ia pilihan terbaik untuk hidangan harian. Resepi ikan selar kecil ini bukan sahaja mudah, tetapi juga penuh dengan rasa yang menggoda.
Editor Note: Resepi ikan selar kecil ini dikongsi khas untuk anda hari ini. Cuba resipi ini untuk nikmati hidangan yang penuh dengan rasa dan mudah dihidangkan.
Kenapa perlu cuba resipi ikan selar kecil? Ikan selar kecil kaya dengan omega-3 dan protein, menjadikannya sumber nutrisi yang hebat. Selain itu, ikan selar kecil mudah didapati dan harganya berpatutan.
Analisis: Kami telah mengkaji banyak resipi ikan selar kecil dan memilih yang terbaik untuk anda. Resipi yang kami kongsikan ini mengambil kira kemudahan penyediaan, penggunaan bahan-bahan yang mudah dijumpai, dan hasil akhir yang lazat.
Aspek Penting Resipi Ikan Selar Kecil:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Pemilihan Ikan Selar Kecil | Pilih ikan selar kecil yang segar, bersisik dan tidak berbau busuk. |
| Penyediaan | Membersihkan ikan, membuang isi perut dan mencucinya dengan bersih. |
| Perasa | Menggunakan perasa yang tepat untuk menghasilkan rasa yang sedap dan menarik. |
| Cara Memasak | Memasak dengan kaedah yang sesuai untuk memastikan ikan masak dengan sempurna. |
| Penyediaan Hidangan | Menyediakan hidangan yang menarik dan sesuai dengan resepi. |
Resepi Ikan Selar Kecil:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan selar kecil
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 bawang merah, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- 1/2 inci halia, dihiris
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar kicap
- 1/2 sudu teh gula
Cara Memasak:
- Bersihkan ikan selar kecil, buang isi perut dan basuh sehingga bersih. Perap dengan garam dan lada hitam.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan ikan selar kecil ke dalam kuali dan goreng sehingga garing.
- Tuangkan air, kicap dan gula. Kacau rata dan biarkan mendidih sehingga kuah pekat.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips Memasak Ikan Selar Kecil:
- Untuk memastikan ikan selar kecil masak dengan sempurna, goreng dengan api sederhana.
- Jika ingin menambahkan rasa, boleh juga menambahkan cili padi atau daun ketumbar.
- Ikan selar kecil boleh dimasak dengan pelbagai kaedah seperti digoreng, dikukus atau dibakar.
Kesimpulan:
Resepi ikan selar kecil ini mudah dan lazat. Ia merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan harian atau makan malam bersama keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, anda boleh menyediakan hidangan yang penuh dengan rasa dan nutrisi. Nikmati!
