Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan: Nikmat Pedas yang Memikat
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan: Siapa yang tak tergoda dengan hidangan pedas dan gurih ini? Ikan tenggiri lembut dengan kuah lemak cili api yang pekat dan pedas, sungguh mengundang selera! Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan merupakan warisan kuliner Negeri Sembilan yang patut diwariskan kepada generasi berikutnya.
Editor Note: Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan telah diterbitkan hari ini. Resepi ini penting untuk dipelajari kerana ia adalah salah satu warisan kuliner Negeri Sembilan yang semakin jarang ditemui.
Analisis: Kami telah mengumpulkan maklumat dari pelbagai sumber, termasuk buku masakan, blog, dan video YouTube, untuk menyediakan panduan komprehensif mengenai Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan. Kami berharap panduan ini membantu anda memasak hidangan ini di rumah dengan mudah dan berjaya.
Rumusan Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan:
| Aspek | Keterangan |
|---|---|
| Jenis Ikan | Ikan tenggiri segar |
| Bahan Utama | Santan, cili api, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, halia, garam, gula |
| Persediaan | Ikan tenggiri dibersihkan dan dipotong |
| Masakan | Goreng ikan, tumis rempah, masak dengan santan, masukkan ikan, perasakan |
| Sajian | Sedia dihidangkan dengan nasi putih |
Persiapan Bahan
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan memerlukan beberapa bahan utama seperti:
- Ikan tenggiri segar (dibersihkan dan dipotong)
- Santan pekat
- Cili api merah (dihiris halus)
- Bawang merah (dihiris halus)
- Bawang putih (dicincang halus)
- Serai (dititik)
- Lengkuas (dititik)
- Kunyit (dititik)
- Halia (dititik)
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara Memasak
- Memasak Ikan: Goreng ikan tenggiri dalam minyak panas hingga masak dan garing. Ketepikan.
- Membuat Kuah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, dan halia hingga harum.
- Menambahkan Santan: Masukkan santan pekat dan cili api. Masak hingga mendidih dan pekat.
- Menambahkan Ikan: Masukkan ikan goreng ke dalam kuah dan kacau perlahan.
- Perasakan: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak sebentar hingga kuah meresap ke dalam ikan.
Kesimpulan
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan memang memikat selera. Kombinasi rasa pedas, lemak, dan gurihnya begitu sempurna. Selain itu, hidangan ini mudah dibuat dan boleh dihidangkan dengan nasi putih panas.
Tips untuk Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan
- Gunakan ikan tenggiri segar untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan masak kuah terlalu lama agar santan tidak pecah.
- Gunakan cili api mengikut kesukaan anda.
- Tambahkan daun kesum atau daun limau purut untuk menambah aroma dan rasa.
Rumusan
Resepi Ikan Tenggiri Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan merupakan hidangan yang luar biasa. Keunikan rasa dan aromanya pasti memikat selera. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini di rumah dan berkongsi pengalaman anda!
