Resepi Kari Ikan Kembung Simple: Nikmat Sedap, Mudah Dibuat
Apakah resepi kari ikan kembung simple? Resepi kari ikan kembung simple adalah hidangan yang mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, dan menghasilkan rasa yang sedap dan menggugah selera.
Editor Note: Resepi kari ikan kembung simple sangat popular di Malaysia dan Indonesia. Hidangan ini sering dihidangkan bersama nasi putih, roti canai, atau nasi lemak. Ia merupakan pilihan yang baik untuk hidangan tengah hari atau makan malam yang cepat dan sedap.
Apakah yang kami lakukan? Kami telah meneliti pelbagai resepi kari ikan kembung simple dan menyusun panduan ini untuk membantu anda mencipta hidangan yang lazat dan memuaskan. Kami telah memilih resepi yang paling mudah dan paling popular, serta mencantumkan beberapa tip untuk membantu anda mendapatkan hasil terbaik.
Panduan Lengkap Resepi Kari Ikan Kembung Simple:
| Aspek | Keterangan |
|---|---|
| Bahan-bahan Utama | Ikan Kembung, Santan Kelapa, Bawang Merah, Bawang Putih, Halia, Kunyit, Cili Api, Serai, Daun Ketumbar, Garam, Gula |
| Teknik Memasak | Goreng ikan kembung, tumis rempah, masak santan, masukkan ikan, perasakan, reneh hingga masak |
| Varian | Kari ikan kembung boleh dimasak dengan pelbagai variasi seperti kari hijau, kari kuning, dan kari merah |
| Hidangan Penutup | Kari ikan kembung lazat dihidangkan bersama nasi putih, roti canai, nasi lemak, atau mee goreng |
| Tip | Gunakan ikan kembung yang segar, tumis rempah dengan api perlahan, gunakan santan pekat, jangan terlalu lama memasak ikan, perasakan mengikut citarasa |
Resepi Kari Ikan Kembung Simple
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan kembung, dibersihkan dan dipotong
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 bawang merah, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 inci kunyit, dihiris nipis
- 2-3 biji cili api, dihiris halus
- 1 batang serai, diketuk
- Segenggam daun ketumbar
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan kembung hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, dan cili api hingga harum.
- Masukkan serai, daun ketumbar, dan santan. Kacau hingga mendidih.
- Masukkan ikan kembung yang telah digoreng. Kacau perlahan-lahan.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Biarkan mendidih selama 5-10 minit atau sehingga kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih.
Tip:
- Gunakan ikan kembung yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap.
- Tumis rempah dengan api perlahan untuk mengelakkan rempah hangus.
- Gunakan santan pekat untuk mendapatkan kuah kari yang lebih pekat.
- Jangan terlalu lama memasak ikan kerana ia boleh menjadi keras.
- Perasakan mengikut citarasa anda.
Faedah Resepi Kari Ikan Kembung Simple:
- Mudah disediakan: Resepi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sukar didapati.
- Nikmat dan sedap: Rasa kari ikan kembung yang kaya dan lazat pasti akan memuaskan selera anda.
- Sumber protein yang baik: Ikan kembung adalah sumber protein yang berkualiti tinggi.
Resepi kari ikan kembung simple adalah hidangan yang mudah dibuat dan penuh dengan rasa. Ia adalah pilihan yang baik untuk hidangan tengah hari atau makan malam yang cepat dan sedap.
Kesimpulan:
Resepi kari ikan kembung simple adalah pilihan yang tepat untuk anda yang ingin menikmati hidangan yang lazat dan mudah dibuat. Dengan panduan ini, anda boleh mencipta hidangan yang akan memuaskan selera anda dan keluarga. Ingatlah untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualiti dan mencuba pelbagai variasi mengikut citarasa anda. Selamat mencuba!
