Resepi Karipap Inti Sardin: Nikmat Gurih Yang Memikat Rasa
Apakah yang membuat karipap inti sardin begitu istimewa? Karipap inti sardin adalah hidangan yang mudah disiapkan, tetapi penuh dengan rasa yang menggiurkan. Gabungan tekstur renyah kulit karipap dengan inti sardin yang lembut dan pedas, serta aroma rempah-rempah yang kaya, menjadikan karipap ini hidangan yang memikat selera.
Editor Note: Resepi karipap inti sardin telah diterbitkan hari ini. Resipi ini sangat sesuai untuk penggemar hidangan ringkas dan lazat. Karipap inti sardin merupakan pilihan yang bagus untuk hidangan makan tengah hari, makan malam, atau hidangan ringan untuk dihidangkan bersama minuman panas. Anda boleh mencuba resipi ini untuk hidangan istimewa keluarga atau untuk dihidangkan di majlis-majlis keramaian.
Analisis: Kami telah melakukan analisis menyeluruh untuk menghasilkan panduan lengkap mengenai resipi karipap inti sardin ini. Kami meneliti pelbagai resipi popular, menggabungkan teknik-teknik terbaik, dan menyusun panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti. Dengan panduan ini, anda akan dapat membuat karipap inti sardin yang sedap dan sempurna di setiap kesempatan.
Ringkasan
| Ciri-Ciri | Penerangan |
|---|---|
| Kesukaran | Mudah |
| Masa Penyediaan | 30 minit |
| Masa Memasak | 20 minit |
| Hidangan | 12-15 biji |
Bahan-bahan:
- Kulit Karipap:
- 200 gram tepung gandum
- 1 sudu kecil garam
- 100 gram mentega, dicairkan
- 1 biji telur, dipukul
- Air secukupnya
- Inti Sardin:
- 1 tin sardin, ditiriskan
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu makan cili kisar (boleh disesuaikan)
- 1/2 sudu teh kunyit serbuk
- 1/4 sudu teh jinten serbuk
- 1/4 sudu teh ketumbar serbuk
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak:
Kulit Karipap:
- Campurkan tepung gandum dan garam dalam mangkuk.
- Masukkan mentega cair dan gaul rata.
- Tambah telur dan air sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
- Tutup doh dengan kain lembap dan rehatkan selama 15 minit.
Inti Sardin:
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cili kisar, kunyit serbuk, jinten serbuk, dan ketumbar serbuk. Tumis sebentar.
- Masukkan sardin yang telah ditiriskan. Gaul rata.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga inti kering.
Membentuk Karipap:
- Bentukkan doh karipap menjadi bentuk bulat.
- Letakkan inti sardin di tengah kulit karipap.
- Lipat kulit karipap dan tekan tepi dengan garpu.
- Goreng karipap dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna keemasan.
Petua:
- Untuk mendapatkan kulit karipap yang lebih lembut, boleh ditambah sedikit susu segar ke dalam adunan.
- Anda boleh menggunakan inti sardin yang telah siap sedia untuk memudahkan proses memasak.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, boleh ditambah lebih banyak cili kisar atau cili padi.
- Karipap inti sardin boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Kesimpulan:
Resepi karipap inti sardin ini mudah ditiru dan pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Dengan rasa yang unik dan tekstur yang menarik, karipap inti sardin adalah hidangan yang sempurna untuk setiap kesempatan. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
