Resepi Kek Pisang Coklat Moist Bakar: Rahsia Kelembutan yang Menakjubkan!
Memimpikan kek pisang coklat yang lembut, lembap, dan penuh dengan rasa? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi kek pisang coklat bakar ini akan mendedahkan rahsia di sebalik kelembutan yang menawan hati.
Nota Editor: Resepi kek pisang coklat bakar ini telah diterbitkan hari ini. Kek pisang coklat merupakan hidangan yang popular dan sesuai untuk semua peringkat umur. Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat kek pisang coklat yang sempurna.
Analisis: Kami telah mengkaji pelbagai resipi kek pisang coklat bakar dan memilih resipi terbaik yang memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Kami telah melakukan beberapa penyesuaian dan eksperimen untuk menghasilkan resipi yang mudah diikuti dan menghasilkan kek pisang coklat yang mengagumkan.
Ringkasan Kek Pisang Coklat Bakar:
| Kebaikan | Penerangan |
|---|---|
| Kelembutan | Tekstur kek yang lembut dan lembap. |
| Rasa Kaya | Gabungan rasa pisang dan coklat yang sempurna. |
| Mudah Dibuat | Resipi yang mudah diikuti, sesuai untuk pemula. |
| Kekal Lembap | Kek kekal lembut dan moist dalam beberapa hari. |
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 biji pisang matang, lenyekkan
- 1/2 cawan mentega, cairkan
- 1 cawan gula pasir
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh baking soda
- 1/4 cawan susu cair
Cara-cara memasak:
- Sediakan Adunan: Dalam mangkuk besar, satukan pisang lenyek, mentega cair, gula pasir, telur, dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati.
- Masukkan Tepung dan Serbuk Koko: Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, dan baking soda.
- Gabungkan Adunan: Masukkan bahan kering secara beransur-ansur ke dalam mangkuk adunan pisang, kacau sehingga sebati. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan menjadi lembut.
- Bakar Kek: Panaskan oven pada suhu 175 darjah Celcius. Sapukan loyang kek dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Uji KEMASAKAN: Gunakan lidi untuk menguji kek. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Sejukkan Kek: Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
Tips Membakar Kek Pisang Coklat Bakar:
- Pilih Pisang Matang: Pisang matang akan menghasilkan kek yang lebih lembut dan manis.
- Cairkan Mentega Dengan Betul: Mentega yang cair akan membantu menghasilkan tekstur kek yang lembap.
- Jangan Terlalu Menguli Adunan: Menguli adunan terlalu lama boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan Oven Dengan Betul: Oven yang dipanaskan dengan betul akan membantu kek masak sekata.
- Jangan Keluarkan Kek Terlalu Awal: Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Ini akan membantu kek mengekalkan bentuknya.
Kek pisang coklat bakar merupakan hidangan yang mudah dibuat dan digemari oleh ramai. Dengan resipi ini, anda boleh menghasilkan kek pisang coklat yang lembut, lembap, dan penuh dengan rasa. Selamat mencuba!
