Resepi Kuih Bom Inti Kelapa: Sedap dan Mudah!
Kuih bom inti kelapa, siapa yang tak kenal? Kue tradisional Malaysia yang lembut, manis, dan gurih ini selalu jadi favorit di berbagai acara. Teksturnya yang lembut dan isian kelapa yang gurih membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja.
Editor Note: Resepi Kuih Bom Inti Kelapa diterbitkan hari ini, memberikan informasi komprehensif dan panduan langkah demi langkah untuk membuat kue lezat ini. Artikel ini penting dibaca untuk memahami proses pembuatan kue bom inti kelapa yang sederhana dan lezat. Pembahasan meliputi resep, tips, dan variannya.
Analisis: Untuk membantu Anda membuat kue bom inti kelapa yang sempurna, kami telah merangkum berbagai resep dan tips dari sumber terpercaya. Kami juga mencantumkan beberapa variasi kue bom inti kelapa yang bisa Anda coba, serta membahas manfaat dari bahan-bahan yang digunakan.
Ringkasan Resepi Kuih Bom Inti Kelapa:
| Aspek | Deskripsi |
|---|---|
| Bahan-Bahan | Tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, garam, daun pandan |
| Isian | Kelapa parut, gula merah, garam, air |
| Cara Pembuatan | Campur bahan kulit, kukus hingga matang. Buat isian dengan mencampur semua bahan. Bungkus isian dengan kulit, kukus hingga matang. |
| Tips | Gunakan santan kental, kukus hingga matang sempurna, dan jangan terlalu lama mengaduk adonan kulit. |
| Variasi | Inti kacang tanah, inti pisang, inti cokelat |
| Manfaat | Kaya serat, sumber energi, rendah lemak |
Resepi Kuih Bom Inti Kelapa
Bahan-Bahan:
-
Kulit:
- 100 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 250 ml santan kental
- Sedikit garam
- 1 lembar daun pandan, diikat
-
Isian:
- 100 gram kelapa parut
- 50 gram gula merah, disisir
- Sedikit garam
- 2 sdm air
Cara Pembuatan:
- Siapkan kulit: Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Kukus kulit: Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang.
- Siapkan isian: Campur kelapa parut, gula merah, garam, dan air dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan isian mengental. Angkat dan dinginkan.
- Bungkus isian: Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, dan isi dengan isian kelapa. Bungkus rapat dan bentuk bulat.
- Kukus: Kukus kue bom inti kelapa selama 15 menit atau hingga matang. Sajikan hangat atau dingin.
Tips:
- Gunakan santan kental untuk menghasilkan kulit yang lembut.
- Kukus kue bom inti kelapa hingga matang sempurna untuk mencegah kulit keras.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan kulit agar tidak alot.
- Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam adonan kulit untuk memberikan warna yang lebih menarik.
Variasi Resepi Kuih Bom Inti Kelapa:
- Kuih Bom Inti Kacang Tanah: Gunakan kacang tanah yang sudah digiling halus sebagai isian.
- Kuih Bom Inti Pisang: Gunakan pisang yang dihaluskan sebagai isian. Tambahkan sedikit gula pasir agar lebih manis.
- Kuih Bom Inti Cokelat: Gunakan cokelat batangan yang sudah dilelehkan sebagai isian.
Manfaat Kuih Bom Inti Kelapa:
- Kaya serat: Tepung beras dan kelapa parut kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
- Sumber energi: Gula pasir dalam kue bom inti kelapa menyediakan energi untuk tubuh.
- Rendah lemak: Kue bom inti kelapa relatif rendah lemak, membuatnya cocok untuk camilan yang sehat.
FAQ Resepi Kuih Bom Inti Kelapa:
Q: Apa yang menyebabkan kulit kue bom inti kelapa keras? A: Kemungkinan penyebabnya adalah kukus yang tidak matang sempurna atau mengaduk adonan kulit terlalu lama.
Q: Apa yang harus dilakukan jika isian kelapa terlalu kering? A: Tambahkan sedikit air atau santan ke dalam isian saat memasaknya.
Q: Apa yang harus dilakukan jika isian kelapa terlalu cair? A: Masak isian lebih lama dengan api kecil hingga mengental.
Q: Apakah kue bom inti kelapa bisa disimpan dalam lemari es? A: Ya, kue bom inti kelapa bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa hari.
Q: Apakah kue bom inti kelapa bisa dibekukan? A: Ya, kue bom inti kelapa bisa dibekukan. Bekukan dalam wadah kedap udara dan biarkan mencair pada suhu ruangan sebelum dihidangkan.
Tips Resepi Kuih Bom Inti Kelapa:
- ** Gunakan santan kental untuk kulit yang lembut.**
- ** Kukus kue hingga matang sempurna.**
- ** Jangan terlalu lama mengaduk adonan kulit.**
- ** Tambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam adonan untuk warna yang menarik.**
- ** Simpan kue bom inti kelapa di dalam wadah kedap udara.**
- ** Sajikan hangat atau dingin.**
Kesimpulan Resepi Kuih Bom Inti Kelapa:
Resepi Kuih Bom Inti Kelapa adalah pilihan yang tepat untuk camilan tradisional yang lezat. Kue ini mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapat, dan rasanya yang lembut dan gurih pasti akan disukai semua orang. Selamat mencoba!
