Resepi Kuih Gunting Simple: Nikmat Tradisional yang Mudah Dibuat
Kuih gunting, siapa yang tak kenal? Kue tradisional yang lembut, manis, dan gurih ini selalu memikat hati. Resepi kuih gunting umumnya identik dengan proses yang rumit. Tapi jangan khawatir, artikel ini akan membongkar rahasia membuat kue gunting yang simpel dan lezat. Editor Note: Resepi kuih gunting simple diterbitkan hari ini, dan merupakan solusi bagi Anda yang ingin menikmati kue tradisional dengan mudah. Siap-siap untuk merasakan nikmatnya kue gunting yang autentik tanpa perlu repot!
Analisis:
Kami telah menelusuri berbagai sumber resep dan membandingkannya untuk menemukan resep kuih gunting yang paling sederhana dan efektif. Proses pembuatan yang kami presentasikan ini telah disesuaikan dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang lebih mudah dipahami. Tidak perlu khawatir jika Anda pemula, karena panduan ini akan memandu Anda langkah demi langkah hingga menghasilkan kuih gunting yang lembut dan lezat.
Panduan Membuat Kuih Gunting
| Aspek | Keterangan |
|---|---|
| Bahan | Tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, santan, daun pandan |
| Metode | Adonan dibentuk seperti pita, kemudian dipotong-potong dan direbus |
| Variasi | Bisa ditambahkan pewarna makanan, kelapa parut, atau pisang |
| Penyajian | Disajikan dengan taburan gula pasir atau sirup gula |
Kuih Gunting
Kuih gunting adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka. Adonan yang lembut dan kenyal ini dibentuk seperti pita, kemudian dipotong-potong dan direbus hingga matang. Kuih gunting umumnya disajikan dengan taburan gula pasir atau sirup gula, namun Anda juga bisa menambahkan variasi seperti kelapa parut atau pisang untuk menambah cita rasa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan kental
- 3 lembar daun pandan, diikat
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Masukkan santan dan daun pandan, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak tipis.
- Kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan dinginkan.
- Potong-potong kue gunting dengan ukuran sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan gula pasir atau sirup gula.
Tips Membuat Kuih Gunting:
- Gunakan santan kental untuk membuat tekstur kue yang lebih lembut.
- Jangan terlalu lama mengukus kue gunting karena dapat membuatnya keras.
- Anda bisa menambahkan pewarna makanan untuk membuat kuih gunting lebih menarik.
- Sajikan kue gunting dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.
Kuih gunting adalah kue tradisional yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai acara. Sajikan kuih gunting ini untuk keluarga dan teman-teman Anda, dan nikmati kelezatannya yang sederhana dan autentik.
FAQ
Q: Apakah bisa menggunakan tepung beras ketan untuk membuat kuih gunting? A: Ya, bisa, tapi tekstur kue akan sedikit lebih kenyal dan lengket.
Q: Bagaimana cara membuat kuih gunting agar tidak lengket di loyang? A: Olesi loyang dengan minyak tipis sebelum menuang adonan.
Q: Apa yang menyebabkan kuih gunting menjadi keras? A: Kemungkinan karena terlalu lama diukus atau santan yang digunakan terlalu encer.
Q: Apa saja variasi lain dari kuih gunting? **A: **Selain taburan gula pasir, Anda bisa menambahkan kelapa parut, pisang, atau meses.
Resep kuih gunting ini adalah panduan mudah untuk menikmati kue tradisional yang lezat. Selamat mencoba!
