Resepi Nasi Lemak Kukus Sukatan Cawan: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah
Pernahkah anda teringin untuk menikmati nasi lemak kukus yang lembut, wangi, dan penuh dengan rasa? Nasi lemak kukus merupakan hidangan yang popular di Malaysia dan Singapura, dan ia terkenal dengan aromanya yang unik dan rasa yang sedap. Resipi ini menggunakan sukatan cawan yang mudah, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk pemula dan mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru.
Catatan Editor: Resepi Nasi Lemak Kukus Sukatan Cawan ini diterbitkan hari ini. Resipi ini adalah pilihan yang sangat baik untuk pencinta nasi lemak yang ingin mencuba sendiri hidangan tradisional ini di rumah.
Analisis: Kami telah meneliti pelbagai resipi nasi lemak kukus sukatan cawan untuk menyediakan panduan yang mudah difahami dan boleh dipercayai. Resipi ini mengambil kira bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran tempatan, dan langkah-langkah yang jelas dan ringkas.
Ringkasan Resipi Nasi Lemak Kukus Sukatan Cawan:
| Aspek | Penerangan |
|---|---|
| Bahan Utama | Nasi putih, santan, daun pandan, garam |
| Bahan Tambahan | Bawang merah, halia, serai, lengkuas, daun limau purut (pilihan) |
| Teknik Memasak | Mengukus nasi dengan santan dan bahan-bahan tambahan |
| Tips | Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih lemak dan wangi |
| Pilihan Pelengkap | Sambal, ikan bilis goreng, telur rebus, timun, kacang tanah goreng, acar |
Resepi Nasi Lemak Kukus Sukatan Cawan:
Bahan-Bahan:
- 2 cawan beras basmati (atau nasi jenis lain)
- 3 cawan santan pekat (kira-kira 750ml)
- 1 helai daun pandan, diikat simpul
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan air
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 batang serai, diketuk
- 1 inci lengkuas, diketuk
- Sedikit daun limau purut (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Basuh beras sehingga bersih dan toskan.
- Dalam periuk, masukkan beras, santan, daun pandan, garam, dan air. Kacau rata.
- Masukkan bawang merah, halia, serai, lengkuas, dan daun limau purut (jika menggunakan).
- Tutup periuk dan biarkan selama 30 minit supaya beras menyerap santan dan rempah-ratus.
- Kukus nasi selama 30-40 minit atau sehingga masak.
- Setelah masak, biarkan nasi dalam pengukus selama 10 minit lagi supaya lebih lembut dan wangi.
Pilihan Pelengkap:
- Sambal: Sambal belacan, sambal tumis, atau sambal ikan bilis adalah pilihan yang lazat untuk nasi lemak.
- Ikan Bilis Goreng: Ikan bilis goreng rangup memberikan rasa gurih dan tekstur renyah kepada nasi lemak.
- Telur Rebus: Telur rebus yang lembut dan berkrim adalah pelengkap yang sempurna untuk nasi lemak.
- Timun: Timun memberikan kesegaran dan rasa manis yang menyegarkan.
- Kacang Tanah Goreng: Kacang tanah goreng rangup menambahkan tekstur dan rasa gurih kepada nasi lemak.
- Acar: Acar buah-buahan seperti acar timun, nenas, atau mangga adalah pilihan yang popular untuk menambahkan rasa masam dan manis.
Petua Tambahan:
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih lemak dan wangi.
- Jika menggunakan periuk nasi, boleh tambahkan sedikit air untuk mengelakkan nasi daripada kering.
- Sesuaikan jumlah garam mengikut citarasa.
- Simpan nasi lemak kukus dalam bekas kedap udara dan sejukkan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
Kesimpulan:
Resepi Nasi Lemak Kukus Sukatan Cawan ini adalah cara yang mudah dan lazat untuk menikmati hidangan tradisi yang disayangi ramai. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan nasi lemak kukus yang sedap dan wangi di rumah.
Selamat Mencuba!
