Resepi Puding Karamel Kukus Sukatan Cawan: Manis dan Mudah!
Adakah anda mencari resepi puding karamel yang lazat dan mudah dibuat? Puding karamel kukus adalah pilihan yang sempurna! Resepi ini menggunakan sukatan cawan, jadi anda tidak memerlukan timbangan dapur. Puding ini lembut, berkrim, dan mempunyai karamel yang manis yang meleleh di mulut.
Nota Editor: Resepi puding karamel kukus sukatan cawan ini telah diterbitkan hari ini. Resepi ini mudah diikuti dan sesuai untuk pemula yang ingin mencuba membuat puding karamel sendiri.
Analisis: Kami telah mengkaji beberapa resepi puding karamel kukus sukatan cawan dan menyusun panduan yang mudah difahami untuk membantu anda membuat puding yang sedap. Kami telah mengambil kira masa memasak, bahan-bahan, dan cara penyediaan yang berbeza untuk memberikan anda resepi yang terbaik.
Kriteria penting puding karamel kukus sukatan cawan:
| Kriteria | Penerangan |
|---|---|
| Sukatan Cawan | Resepi menggunakan sukatan cawan, memudahkan penyediaan |
| Mudah Dibuat | Resepi mudah diikuti dan sesuai untuk pemula |
| Lembut dan Berkrim | Tekstur puding yang lembut dan berkrim |
| Karamel Manis | Karamel yang manis dan meleleh di mulut |
Bahan-bahan:
- Karamel:
- 1 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1/4 cawan air panas
- Puding:
- 2 cawan susu segar
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 2 biji telur gred A
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu teh esen vanilla
Cara Penyediaan:
1. Sediakan Karamel: * Campurkan gula pasir dan air dalam kuali bersaiz sederhana. Panaskan dengan api sederhana sambil dikacau sehingga gula cair dan berwarna perang keemasan. * Masukkan air panas sedikit demi sedikit, kacau dengan cepat sehingga karamel larut sepenuhnya. * Tuangkan karamel ke dalam loyang pembakar (loyang kek).
2. Sediakan Puding: * Dalam mangkuk, pukul telur dan susu pekat manis sehingga sebati. * Campurkan tepung jagung dengan sedikit susu segar, kemudian masukkan ke dalam campuran telur dan susu pekat manis. Kacau sehingga sebati. * Masukkan baki susu segar dan esen vanilla, kacau hingga sebati. * Tapis campuran puding untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
3. Kukus Puding: * Tuangkan campuran puding ke dalam loyang pembakar yang sudah berisi karamel. * Letakkan loyang pembakar di dalam periuk kukus. Pastikan air dalam periuk tidak menyentuh loyang. * Kukus dengan api sederhana selama 30-40 minit atau sehingga puding masak. * Sejukkan puding sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Puding Karamel Kukus Sukatan Cawan:
Sukatan Cawan:
Sukatan cawan memudahkan penyediaan. Anda tidak perlu menggunakan timbangan dapur untuk mengukur bahan-bahan. Resepi ini menggunakan cawan ukuran standard, jadi anda boleh menggunakan cawan yang sama untuk semua bahan.
Kelebihan:
- Mudah Diukur: Sukatan cawan membolehkan anda mengukur bahan-bahan dengan mudah dan tepat.
- Tiada Perlu Timbangan: Anda tidak memerlukan timbangan dapur untuk mengukur bahan-bahan.
- Sesuai untuk Pemula: Sukatan cawan memudahkan penyediaan untuk pemula.
Mudah Dibuat:
Resepi ini direka untuk mudah diikuti oleh pemula. Setiap langkah diterangkan dengan terperinci, dan tidak terdapat langkah yang rumit.
Kelebihan:
- Langkah-langkah Ringkas: Resepi ini mudah difahami dan diikuti.
- Tidak Perlu Pengalaman: Resepi ini sesuai untuk pemula yang ingin mencuba membuat puding karamel sendiri.
Lembut dan Berkrim:
Puding karamel yang dihasilkan adalah lembut dan berkrim. Tekstur ini dicapai melalui penggunaan telur dan susu dalam nisbah yang betul.
Kelebihan:
- Tekstur Yang Menarik: Tekstur puding yang lembut dan berkrim menjadikan ia lebih lazat.
- Sensasi Lembut di Mulut: Rasa puding yang lembut dan berkrim memberikan sensasi yang menyenangkan di mulut.
Karamel Manis:
Karamel yang manis dan meleleh di mulut memberikan rasa yang istimewa kepada puding. Karamel dibuat dengan gula pasir dan air, dan dipanaskan sehingga mencapai warna keemasan yang menarik.
Kelebihan:
- Rasa Manis: Karamel manis memberikan rasa yang istimewa kepada puding.
- Sensasi Meleleh: Karamel yang meleleh di mulut memberikan pengalaman yang menyenangkan.
FAQ Puding Karamel Kukus Sukatan Cawan:
Soalan: Bolehkah saya menggunakan susu kambing?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan susu kambing sebagai pengganti susu lembu.
Soalan: Berapa lama puding karamel kukus boleh disimpan?
Jawapan: Puding karamel kukus boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Soalan: Bolehkah saya menggunakan loyang yang lain?
Jawapan: Ya, anda boleh menggunakan loyang yang lain, pastikan loyang itu boleh tahan panas dan bersaiz sesuai.
Soalan: Bolehkah saya menambahkan topping?
Jawapan: Ya, anda boleh menambahkan topping seperti buah-buahan segar, krim putar, atau coklat parut.
Soalan: Bagaimanakah cara mengetahui puding sudah masak?
Jawapan: Puding sudah masak apabila puding kelihatan gebu dan tidak berair.
Soalan: Bolehkah saya membuat karamel terlebih dahulu?
Jawapan: Ya, anda boleh membuat karamel terlebih dahulu dan menyimpannya dalam peti sejuk sehingga diperlukan.
Tips Puding Karamel Kukus Sukatan Cawan:
- Pastikan semua bahan pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu lama memanaskan gula pasir ketika membuat karamel, kerana ia akan cepat terbakar.
- Gunakan periuk kukus yang bersaiz sesuai untuk memastikan puding masak dengan sempurna.
- Pastikan air dalam periuk kukus tidak menyentuh loyang.
- Sejukkan puding sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Kesimpulan:
Resepi puding karamel kukus sukatan cawan adalah pilihan yang mudah dan lazat untuk hidangan pencuci mulut. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmati puding karamel yang lembut, berkrim, dan mempunyai karamel yang manis yang meleleh di mulut.
Ingatlah untuk menggunakan bahan-bahan berkualiti dan mengikut langkah-langkah dengan teliti untuk menghasilkan puding karamel yang sempurna!
