Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan: Nikmatnya Kue Tradisional yang Mudah Dibuat
Apakah Putu Mayam dan Mengapa Resepinya Penting?
Putu mayam adalah kue tradisional Melayu yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasanya yang manis dan gurih. Kue ini biasanya disajikan dengan parutan kelapa yang gurih dan menambah cita rasa. Resepi putu mayam sukat cawan sangat membantu untuk memudahkan proses pembuatan bagi pemula ataupun mereka yang ingin membuat kue ini dengan cepat dan praktis.
Editor Note: Resepi putu mayam sukat cawan ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Anda akan mendapatkan kue yang lembut, kenyal, dan lezat dalam waktu singkat.
Analisis Resepi:
Untuk membantu Anda memahami dan membuat putu mayam dengan sukses, kami telah meneliti berbagai resep dan menyusun panduan yang komprehensif. Dalam panduan ini, Anda akan menemukan langkah demi langkah yang jelas, tips, dan informasi tambahan yang akan membuat Anda percaya diri untuk membuat kue ini.
Informasi Penting Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan:
| Aspek | Deskripsi |
|---|---|
| Bahan-Bahan | Tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, santan |
| Tekstur | Kenyal dan lembut |
| Rasa | Manis dan gurih |
| Waktu Persiapan | 15-20 menit |
| Waktu Memasak | 15-20 menit |
| Tingkat Kesulitan | Mudah |
| Kelebihan | Praktis, mudah dibuat, dan cocok untuk hidangan |
Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung tapioka
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan air
- Parutan kelapa secukupnya
Cara Membuat:
- Campur bahan kering: Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Siapkan santan: Panaskan santan dan air hingga hangat.
- Masukkan santan: Tuang santan hangat ke dalam campuran tepung secara perlahan sambil diaduk hingga rata.
- Uleni adonan: Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung.
- Bentuk putu mayam: Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
- Rebus putu mayam: Rebus putu mayam dalam air mendidih hingga matang (sekitar 5-10 menit).
- Sajikan: Angkat putu mayam dari air rebusan, tiriskan, dan sajikan dengan parutan kelapa.
Tips Memasak:
- Untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung tapioka.
- Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
- Gunakan panci yang berdiameter besar agar putu mayam matang secara merata.
- Jangan terlalu lama merebus putu mayam karena akan menjadi keras.
FAQ Resepi Putu Mayam Sukatan Cawan:
Q: Berapa lama putu mayam bisa disimpan? A: Putu mayam dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 1-2 hari. Untuk jangka waktu yang lebih lama, simpan di dalam freezer.
Q: Apakah putu mayam bisa dibuat dengan bahan lain? A: Putu mayam bisa dibuat dengan bahan lain seperti ubi, pisang, atau labu, namun rasa dan teksturnya akan berbeda.
Q: Bagaimana cara membuat putu mayam agar tidak lengket? A: Pastikan adonan tidak terlalu basah dan olesi cetakan dengan sedikit minyak sebelum mengukus.
Tips Membuat Putu Mayam:
- Gunakan tepung berkualitas: Gunakan tepung beras dan tapioka yang berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan kenyal.
- Santan segar: Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan wangi.
- Usahakan air hangat: Air hangat membantu santan lebih mudah tercampur dengan tepung.
- Bentuk bulat pipih: Bentuk bulat pipih memudahkan putu mayam matang secara merata.
- Jangan terlalu lama merebus: Putu mayam yang terlalu lama direbus akan menjadi keras.
Kesimpulan:
Resepi putu mayam sukat cawan ini memberikan cara mudah untuk membuat kue tradisional yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana dan tips yang disediakan, Anda bisa membuat putu mayam yang lembut, kenyal, dan gurih dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan putu mayam!
