Resepi Spaghetti Bolognaise: Menikmati Kemewahan Italia di Rumah Anda
Apakah Spaghetti Bolognaise? Spaghetti Bolognaise merupakan hidangan pasta yang klasik dan digemari di seluruh dunia. Rasa gurih dan kaya daging sapi cincang, dipadukan dengan saus tomat yang lembut, menjadikannya hidangan yang memuaskan dan menggoda selera.
Editor's Note: Resepi Spaghetti Bolognaise ini disajikan untuk Anda yang ingin mencicipi cita rasa Italia di rumah. Anda tidak perlu pergi jauh untuk menikmati hidangan ini! Artikel ini akan membantu Anda menguasai teknik membuat Spaghetti Bolognaise yang lezat dan autentik.
Analisis: Kami telah melakukan riset dan pengumpulan informasi dari berbagai sumber, termasuk buku masak tradisional Italia dan blog makanan terkemuka, untuk menyusun resep Spaghetti Bolognaise yang komprehensif dan mudah diikuti.
Panduan Resepi Spaghetti Bolognaise
| Aspek | Penjelasan |
|---|---|
| Bahan | Daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, pasta spaghetti, minyak zaitun, garam, lada hitam, daun basil segar |
| Teknik memasak | Memasak daging sapi cincang hingga kecokelatan, menambahkan bawang bombay dan bawang putih, menambahkan saus tomat, dan kemudian memasak hingga saus mengental |
| Variasi | Menambahkan sayuran seperti wortel, seledri, atau jamur |
| Penyajian | Disajikan dengan pasta spaghetti yang telah direbus al dente, taburan keju parmesan, dan daun basil segar |
Resepi Spaghetti Bolognaise
Bahan:
- 500 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 kaleng (700 ml) saus tomat
- 500 gram pasta spaghetti
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun basil segar, untuk hiasan
Petunjuk:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
- Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga kecokelatan, sambil dihancurkan menggunakan sendok kayu.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang, masak hingga layu dan harum.
- Tuangkan saus tomat, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, dan masak selama sekitar 30 menit, atau sampai saus mengental.
- Rebus pasta spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama sekitar 8-10 menit, atau hingga al dente.
- Tiriskan pasta dan campurkan dengan saus bolognaise.
- Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan dan daun basil segar.
Tips Resepi Spaghetti Bolognaise
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan saus tomat berkualitas tinggi.
- Anda dapat menambahkan sedikit gula ke dalam saus untuk mengurangi keasaman.
- Jangan masak pasta terlalu lama, pastikan pasta masih al dente (sedikit keras saat digigit).
- Sajikan Spaghetti Bolognaise dengan roti bawang putih untuk pengalaman yang lebih sempurna.
Kesimpulan
Resepi Spaghetti Bolognaise menawarkan kelezatan Italia yang mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat menghadirkan hidangan yang memuaskan selera dan membuat Anda terkesan dengan kelezatannya. Selamat mencoba dan nikmati!
